|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Книга «Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру» известного химика и популяризатора науки Джорджа Зайдана — это увлекательное путешествие в мир химии жизни. Автор задает вопросы, которые волнуют многих из нас: насколько безопасно то, что мы потребляем ежедневно.
Книга раскрывает и рассматривает различные аспекты нашего питания и использования косметики — от влияния красителей и консервантов до кофе и срока годности продуктов. Джордж Зайдан использует свой научный опыт, чтобы помочь нам понять, как различные вещества влияют на наше здоровье и почему важно быть сознательным потребителем.
Она позволяет читателям углубить свое понимание того, что составляет то, что мы потребляем, и дает конкретные научные ответы на актуальные вопросы о продуктах, которые мы выбираем для своего питания и ухода за собой.
Джордж Зайдан — ученый-химик, телеведущий и веб-ведущий, написавший и озвучивший несколько вирусных видео TED-Ed. Он создал веб-сайт National Geographic’s Ingredients, а также руководил веб-сайтом MIT’s Science Out Loud. Его работы были представлены в The New York Times, Forbes, The Boston Globe, National Geographic Magazine, Science и других изданиях. В настоящее время Джордж Зайдан является исполнительным продюсером в Американском химическом обществе.